» 2015 » 1月のブログ記事

個人的にかなり衝撃的だったやよい軒の1月22日からの値上げですが、現在の円安、原材料高を考えると仕方ないのかもしれません。

やよい軒は様々な種類の定食・丼物がそろっていてセルフですがご飯と漬物(これが絶品)はおかわり自由となっている全国展開している定食屋です。元々、ほっともっとという弁当屋の会社が始めたのでお米の炊き方の違いでしょうか、ご飯は抜群においしいです。

今年、米の卸売り価格は下落していたのでその他原材料費の高騰をカバーできるかなと思いましたが、遂に値上げという方向になってしまいましたね。小売・飲食は人件費の高騰も大きいのでしょう。アベノミクスの恩恵が早く円安で打撃の受けている企業や現場に行き渡っていって欲しいものです。